在我们找到正确的食谱之前，制作巧克力蛋糕非常容易。制作完美的蛋糕只需将面糊放入烤盘中烘烤至熟即可。事实上，我想为我丈夫的生日做一个不同的蛋糕，所以我尝试了巧克力分层意式奶冻蛋糕，效果很好。我找到的食谱是一个 10 英寸弹簧平底锅的配方，但我手头没有，而且只是为了这个蛋糕我不想买一个。相反，我想使用我的 6 英寸弹簧泡沫蛋糕盘来制作它，所以我决定调整食谱并使用相同的尺寸，但在平底锅中制作蛋糕，然后切割并用作 6 英寸弹簧盘的层。
上个月我家里来了一大群客人，我想把它做成甜点，因为它是一个冰镇蛋糕，尝起来有巧克力的味道。如果制作蛋糕，那么上菜就会成为一个问题，所以我最终决定用小玻璃杯中的意式奶冻分层制作这些蛋糕（一份杯子），效果非常好，所有人都很喜欢。话不多说，让我们开始吧，因为我确信所有人都想尝试这个很棒的甜点。我按照这个食谱做了。
如果您喜欢它，请尝试告诉我。
建议：：开始烘焙时拥有一个测量秤非常重要。它有很大的不同，了解如何正确测量干湿成分是在烘焙时获得良好效果的另一个重要方面。
巧克力蛋糕
美食： 世界 | 类别： 烘焙/甜点食谱| 准备时间： 20 分钟 | 预热温度： 160 摄氏度 | 烘烤时间： 20 分钟 | 烤盘尺寸： 22 英寸 x 22 英寸
原料
- 通用面粉/Maida – 1 杯 + 1 汤匙
- 苦甜巧克力 – 4 盎司（切碎）
- 可可粉（不加糖） – 3 汤匙。
- 热咖啡 – 1/2 杯
- 热水 – 1/2 杯
- 发酵粉 – 1 茶匙。
- 小苏打 – 1/2 茶匙。
- 盐 – 1/8 茶匙。
- 油 – 1/3 杯
- 糖 – 1/2 杯
- 红糖 – 1/2 杯
- 鸡蛋 – 3颗（大）
- 酸奶油 – 1/2 杯
方法 和 视觉点击
将烤箱预热至 160 摄氏度 ::
- 笔记 ：不要敲击和测量面粉。它会改变面粉的量并使蛋糕变硬。只需用面粉将其填充松散，然后用黄油刀的背面去除顶部的多余层即可将其弄平。
- 筛干原料以确保它们没有结块。
- 测量秤很重要，因为我们需要取 4 盎司的复合黑巧克力。切碎它们可以确保它们很容易融化。
- 热煮咖啡是过滤咖啡。如果没有，请准备速溶咖啡粉（将 1 茶匙咖啡粉加入 1/2 杯热水中）
- 击球手会流淌，所以不要惊慌。
- 15 分钟后检查蛋糕，因为有时每个烤箱的时间可能会有所不同。所以还是多留意比较好。插入一根木签，如果拔出来时是干净的，那么蛋糕就熟了。
- 这是任何需要薄层巧克力蛋糕的甜点的基础。
这 巧克力蛋糕 准备好了。与茶一起享用或制作巧克力分层帕纳布丁。等待我的下一篇关于帕纳布丁分层拍摄的文章。在那之前，如果您喜欢的话，请发表评论。
