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如何在家准备异国情调的 Dahi Kabab 食谱
Dahi Kabab 是最好的餐厅小吃之一，深受素食者的欢迎。事实上，dahi kabab 配方由凝乳、芝士和香料粉制成，是一种入口即化的配方，内部柔软，外部质地酥脆。该食谱味道丰富且易于准备。
它使快乐的场合和周末变得完美。 Dahi Kabab 开胃菜可以搭配您选择的特制薄荷酸辣酱或 Dhaniya 酸辣酱。此外，原始 Dahi Kabab 食谱在烧烤炉中烹制时味道最佳。
在家准备 Dahi Kabab 食谱所需的成分 –
- 2 杯新鲜代希
- 盐
- 两小汤匙姜蒜酱
- 2杯磨碎的芝士
- 10 个腰果，切碎
- 四分之一杯洋葱
- 四分之一杯香菜叶，切碎
- 2 根新鲜青辣椒，切碎
- 3 汤匙 大豆颗粒
- 3 汤匙 贝桑
- 油
按照分步指南在家准备最好的 Dahi kabab 食谱 –
这个食谱最令人惊讶的部分是你不要将烤肉串浸入代希中。此外，该食谱本质上是素食，这增加了素食主义者的菜单。
Dahi kabab 食谱也称为 Dahi ki Kabab
- 步骤1 – 准备好挂凝乳后，通过手动搅拌使凝乳变得光滑。
- 步骤2 – 冷藏14小时
- 步骤3 – 将大豆颗粒和印度奶酪加入搅拌碗中，然后将挂好的凝乳翻转过来
- 步骤4 – 用香料、芝士、凝乳和其他成分准备面团
- 步骤5 – 将面团分成相等的部分，以准备圆扁球
- 步骤6 – 将其卷入贝桑并抖掉多余的材料
- 步骤7 – 拿一个 Kadai 并在里面加热一些油。
- 步骤8 – 用中火将烤肉串依次煎至金黄色。如果你有烧烤炉，最好在里面烤烤肉串。
- 步骤9 – 此外，让它们变得酥脆，并与薄荷酸辣酱和代希一起食用
专业提示 –
- 使用没有酸味的新鲜凝乳
- 用自制的panie效果会更好
- 避免使用太多贝桑，保持烤肉串柔软湿润
Dahi ke kabab 的食谱很简单，可以快速准备。此外，用简单的原料，可以在任意日期准备dahi k kebab食谱。
这个食谱确实可以让你的周末快乐又愉快。不过，在准备红豆腐之前，你需要做一些功课。自制的食材永远是制作烤肉串的最佳原料。
总而言之，烤肉串的造型稍有难度。然而，少量的练习将帮助您获得最佳的形状和鼠标融化的纹理。如果您打算将烤肉串纳入聚会菜单，请将其冷藏。除了顶部的 Chaat masala 之外，烤肉串还配有洋葱圈和薄荷酸辣酱。
