即时Gajar Muli mirch ka achar

这种即时的Gajar Muli Mirch ka achar非常适合那些喜欢快速简便的食谱的人。泡菜是印度餐的重要组成部分，为任何菜肴增添了风味。

最好的部分？

您可以在短短15分钟内就可以做到，而无需任何阳光！

借助简单的成分和一个简单的过程，这种自制的泡菜不仅美味，而且没有防腐剂。

无论您是喜欢浓郁，辣味的粉丝，还是只是想增强饭菜，这个食谱都是必须尝试的！

因此，让我们开始。

关于即时Gajar Muli Mirch Ka Achar：

泡菜或achar是由不同蔬菜制成的最喜欢的印度配菜。芒果和石灰是最常见的，因为它们天然浓郁和酸。

这种Gajar Mooli ka achar食谱是用胡萝卜和萝卜制成的，切成薄片，并与简单的香料混合。

它具有辣，浓郁的味道，与贫民，帕拉莎（Paratha），roti或dal-rice搭配得很好。我喜欢这个食谱的最好的部分是它不需要阳光，您可以用日常食材制成泡菜。

虽然芒果，石灰和绿色辣椒在泡菜中很常见，但Gajar Muli Hari Mirch ka achar版本是独一无二的。

这些香料，例如芥末和红辣椒粉，使其具有浓郁而美味的味道。

冬季是使这种混合Achar的最佳时机，因为新鲜的胡萝卜和萝卜在市场上很丰富。

提供建议：

将这种混合的Achar作为配菜和DAL和蒸米饭享用美味佳肴。

将其与Parathas，填充的Rotis或Theplas配对，以搭配辛辣而浓郁的踢。

在蒂芬盒中添加一小部分，以增强午餐的味道。

将其与凝乳米或Khichdi一起食用，以享受舒适和平衡的饭菜。

存储建议：

将泡菜存放在干净的，密封的玻璃罐中，以使其保持新鲜和美味。

将罐子放在远离阳光直射的凉爽，干燥的地方。

如果您生活在温暖或潮湿的气候中，请将泡菜存放在冰箱中以延长其保质期。

始终用干汤匙取出泡菜，以避免水分污染，从而破坏它。

如果您存储正确，则此Gajar Mooli ka achar将保持新鲜长达2-3周。

专业提示：

均匀切片： 将胡萝卜和萝卜切成薄切片，以确保它们均匀地吸收masala。

烤香料： 在研磨之前，请确保稍微烘烤香料，以增强其风味和香气。

调整香料水平： 您可以增加或减少红色辣椒粉，以匹配您的香料偏好。

新鲜食材： 使用新鲜，坚固的胡萝卜和萝卜，获得最佳的紧缩和风味。

存储前品尝： 混合后，让泡菜休息几个小时，然后根据需要调味并调节盐，香料或浓郁。

避免接触： 确保所有工具，罐子和餐具在使用前完全干燥以防止变质。

为什么要制作此食谱：

这款Gajar Mooli Hari Mirch Ka Achar不仅仅是配菜。它为任何一顿饭增添了惊人的风味。芥末酱和红色辣椒的混合物使它具有独特的气味，而松脆的胡萝卜和萝卜使它变得更好。

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用来使这种混合Achar的基本成分：

每种成分都有助于使这种泡菜不仅使泡菜味道鲜美，而且有助于营养丰富。从消化辅助香料到维生素A富含胡萝卜，这种Achar既健康又美味。

这种成分的组合使胡萝卜萝卜泡菜是任何一顿饭的令人愉悦的补充，充满了风味，香气和许多健康益处！

胡萝卜： 为泡菜增添天然甜味，脆性和鲜艳的色彩。维生素A和抗氧化剂的丰富来源。确保选择新鲜和坚固的胡萝卜，以取得更好的效果。

萝卜： 带来鲜明，胡椒的味道和坚固的质地。以帮助消化和增强免疫力而闻名。

绿色辣椒： 增加热量和新鲜的辣味。高维生素C和抗氧化剂。如果需要，您可以减少绿色辣椒的数量。

姜黄粉： 姜黄粉具有抗炎和抗菌特性的kown。提供温暖，泥土味和鲜黄色。

红辣椒粉： 增加大胆的辣味并增强整体风味。

干芒果粉： 使泡菜带来浓郁的味道，平衡辣椒的热量。它由干芒果制成，增加了独特的风味并有助于消化。

香料混合： 对于这个泡菜，我使用了黑色芥末种子，黄色芥末种子，香菜种子，小茴香种子，胡芦巴种子，茴香种子和卡罗姆种子等香料。

将这些香料稍微烤，然后粉末粉，然后添加到泡菜中。这种香料粉是泡菜的核心，将所有芳香香料融合在一起，以获得丰富，复杂的味道。

卡隆吉： 增加略带苦味的味道，并增强香气。以其健康益处而闻名，包括改善新陈代谢。

芥末油： 充当泡菜的基础，结合成分并保留Achar。增加了一种刺激性，强大的风味，是印度泡菜的标志性。

关于此食谱的常见问题：

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正确存放泡菜对于保持其新鲜度，风味和保质期至关重要。

正确的储物罐不仅可以使泡菜免受水分和污染物的侵害，还可以随着时间的推移增强其口味。

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