柠檬胡椒鸡有人吗？ 这种简单的柠檬胡椒鸡印度风格将鸡肉变成一道风味十足的菜肴，即使您使用的是鸡胸肉！让我们看看如何制作多汁的柠檬胡椒炸鸡！！
用简单但令人惊叹的新鲜胡椒粉以及生姜和大蒜调味，使鸡肉味道鲜美多汁。只需最少的原料和一些准备工作，您就可以得到一顿简单而美味的晚餐，适合任何一天，非常适合繁忙的周中晚餐或周末用餐！
印度风味柠檬胡椒鸡
准备工作：
- 将黑胡椒粒压碎。
- 用指定的物品腌制鸡块。混合并放置至少 1 小时。越长越好！！
- 搅拌凝乳/酸奶。
- 将生姜、大蒜、香菜切碎，将青辣椒切碎。
烹饪过程：
- 在宽锅中加热油和黄油。一旦油足够热，加入所有香料。
- 一旦它溅出，加入切碎的生姜和大蒜。炒一分钟直至呈浅金黄色。现在，加入腌制好的鸡肉，高火煎1分钟，然后翻转鸡块。
- 继续高火再煎2分钟，翻动几次。
- 加入剩余的腌料，中火继续煎两面 5 分钟，直至均匀变成棕色。
- 现在将火调小，加入酸奶、1 茶匙碎胡椒、切碎的青辣椒和加拉姆马萨拉。添加1/2杯水 并将一切混合均匀。
- 盖上锅盖，小火煮15分钟，10分钟后翻面搅拌。确保刮掉底部，以免粘住和燃烧。煮至液体几乎干透，鸡肉又嫩又软。
- 加大火力，不盖锅盖再煎 5 分钟，直至鸡块变成棕色并煎熟。
- 用切碎的香菜叶装饰，趁热享用。
- 印度风味柠檬胡椒鸡可以作为开胃菜或与主菜一起享用。
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这种柠檬胡椒鸡印度风格将鸡肉变成一道风味十足的菜肴，即使您使用的是鸡胸肉！
原料
- 6 鸡腿 或带骨头的大块（600 克）
对于腌制：
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 碎辣椒 粗碎
- 2 茶匙 柠檬汁
- 2 汤匙 浓酸奶
- 1.5 茶匙 姜蒜酱
添加整个香料：
- 2 绿色豆蔻荚
- 2 月桂叶
- 3 丁香
- 2英寸 肉桂棒
现在添加：
- 1 汤匙 姜 切碎
- 1 汤匙 蒜 切碎
- 1 汤匙 香菜叶 切碎的
- 4 汤匙 原味酸奶
- 1 茶匙 碎辣椒
- 3-4 青辣椒 狭缝
- 1/2 茶匙 加拉姆玛沙拉粉
指示
准备工作：
-
将黑胡椒粒压碎。
-
用指定的物品腌制鸡块。混合并放置至少 1 小时。越长越好！！
-
搅拌凝乳/酸奶。
-
将生姜、大蒜、香菜切碎，青辣椒切碎。
烹饪过程：
-
在宽锅中加热油和黄油。一旦油足够热，加入所有香料。
-
一旦它溅出，加入切碎的生姜和大蒜。炒一分钟直至呈浅金黄色。现在，加入腌制好的鸡肉，高火煎1分钟，然后翻转鸡块。
-
继续高火再煎2分钟，翻动几次。
-
加入剩余的腌料，中火继续煎两面 5 分钟，直至均匀变成棕色。
-
现在调至小火，加入酸奶、1 茶匙碎胡椒、切碎的青辣椒和加拉姆玛沙拉。添加 1/2 杯水并充分混合。
-
盖上锅盖，小火煮15分钟，10分钟后翻面搅拌。确保刮掉底部，以免粘住和燃烧。煮至液体几乎干透，鸡肉又嫩又软。
-
加大火力，不盖锅盖再煎 5 分钟，直至鸡块变成棕色并煎熟。
-
用切碎的香菜叶装饰，趁热享用。
食谱视频
笔记
- 在上面划几道口子 鸡肉，这样味道就能渗透进去。
- 用胡椒和青辣椒调整香料含量以适合您的口味。
- 使用现磨的胡椒粉。新鲜磨碎的胡椒总是有更多的味道和胡椒味。
- 腌制的时间越长，鸡肉就会越鲜嫩多汁！如果你能提前计划的话，隔夜效果最好……但至少腌制 1 小时是必须的！
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干杯！！
帕德玛。
