用这道烤番茄大蒜汤来驱散冬天的寒冷，不仅可以温暖你的身体，还可以舒缓你的灵魂！只需最少的准备工作即可轻松制作，这可能是您今年冬季家庭聚餐的首选主菜！
有些食谱是凭空出现的！这正是烤番茄大蒜汤背后的故事！
我渴望一些有益健康的汤，我的社交媒体向我展示了太多番茄汤食谱，而我的冰箱里有太多番茄！
瞧！最后我喝了一碗美味的舒缓灵魂的温暖烤番茄大蒜汤，感觉就像在有点寒冷的日子里一个舒适的拥抱！
什么是烤番茄大蒜汤？
不可否认，汤是冬季令人心旷神怡的安慰食物！尽管班加罗尔的冬天并不强烈，但凛冽的寒风足以让我有理由熬一碗舒缓的汤！
我在社交媒体上收到了很多烤番茄大蒜汤食谱，所以决定尝试一下！
因此，顾名思义，您只需在值得信赖的烤箱中烤一些西红柿和大蒜，然后将它们简单地混合即可得到烤番茄大蒜汤！
现在，为了增强这种基本汤并将其提升到非凡的高度，您必须添加更多的东西，我相信这些东西可以很快在您的食品储藏室中找到！
首先，优质的特级初榨橄榄油！西红柿、大蒜和橄榄油的味道组合令人难以置信，这使得这道汤达到了不同的水平！
为了增加新鲜感，您需要在汤煮时加入一把新鲜的意大利罗勒叶。
最后，为了让事情更圆满，撒上大量的意大利调味料和红辣椒片将增加急需的辣味！
烤番茄蒜蓉汤的用料
西红柿：鲜红色和完全成熟的西红柿是这道美味的烤番茄大蒜汤所需要的！
请仔细挑选西红柿；保留半熟的西红柿用于其他食谱，并选择更软、多汁、鲜红的西红柿来制作烤番茄大蒜汤。
您可以使用任何当地生产的西红柿，只要它们成熟得很好。我用当地生产的西红柿制作出丝滑的烤西红柿大蒜汤！
蒜：烤番茄大蒜汤需要大量的大蒜，这就是为什么我用了 3 头大蒜，因为我的大蒜不太大。
专业提示：如果你的蒜头比较大，可以用1个或2个；或者，如果您不想在烤番茄汤中加入浓烈的大蒜味，请随意减少大蒜的用量。
既然我们太喜欢大蒜的味道了，如果我不强调这种神奇的烤大蒜的重要性，那就太不公平了！
我也有一个 有关如何制作烤大蒜的专用视频 你必须检查一下！当您开始在各种食谱中使用它时，您就会知道为什么这个东西如此令人上瘾！
蒜瓣变得如此令人难以置信的奶油味和烟熏味，通过赋予其中烟熏味，它可以将任何食谱的美味提升到另一个层次。
洋葱：为了平衡番茄的酸味，我添加了一个中等大小的洋葱，这将为烤番茄大蒜汤增添微妙的甜味！
焦糖洋葱使食物自然变得更甜，但不会压倒它，并增强了食谱的烟熏味。
特级初榨橄榄油：优质的特级初榨橄榄油是美味且令人满足的汤体验的必备条件！
西红柿、大蒜和上等的特级初榨橄榄油是神奇的三重奏，可以创造许多奇迹，并为您提供美味可口的菜肴！
新鲜罗勒叶：为了给这道冬日汤增添额外的维度，我添加了一把新鲜的罗勒叶。
新鲜罗勒的香气与西红柿和大蒜的味道相得益彰，完美地创造出有益健康的汤，为您在寒冷的夜晚提供急需的舒适感！
意大利调味料：我的烤番茄大蒜汤非常简单，你可能会觉得它缺乏尺寸，但我通过添加我的神奇精灵解决了这个问题！
这小瓶神奇的东西并没有拯救过我一次，而是多次，而这正是不起眼的意大利调味料！
大量的意大利调味料使这道汤从基本到非凡，没有任何复杂性！
红辣椒片：如果没有热气，我们的冬季食谱都不完整！适量的红辣椒粉会增加一点辣味，但又不会太辣。
调料：您必须将烤番茄大蒜汤分层调味。首先，烤西红柿和大蒜。
将西红柿与水混合，然后在橄榄油中煮沸后，您必须再次用盐调味，因为水会稀释混合物。
但在汤里加盐之前，先小火慢煮，尝尝味道；然后根据你的喜好调味。你也可以添加新鲜压碎的黑胡椒，但我没有加。
如何做烤番茄大蒜汤？
步骤0：将烤箱预热至 200 C / 400 F，并将架子放在烤箱中央。
步骤1：用流水仔细清洗西红柿，确保皮肤上没有污垢。将每个番茄切成两半。
步骤2：现在切掉每个蒜头的顶部，露出丁香。
步骤3：将洋葱去皮，粗略地切成块。
步骤4：取一个烤盘，将所有切成两半的西红柿排列整齐，切面朝上。
步骤5：将洋葱块放入番茄半块的间隙中。
步骤6：将蒜头放在烤盘中央。
步骤7：现在在所有蔬菜上淋上大量的特级初榨橄榄油，确保每片蔬菜都沾上油，尤其是蒜头。
步骤8：在蔬菜上撒一茶匙盐。
步骤9：将西红柿、大蒜和洋葱放入预热的烤箱中烘烤 40 分钟，或直至西红柿和大蒜变软且洋葱焦糖化。
步骤10：将烤西红柿和洋葱转移到一个大平底锅中。从烤蒜头中挤出软化的蒜瓣，放入锅中。
第11步：在平底锅中加入约 2 杯水，然后使用手持式搅拌机开始搅拌烤蔬菜。
步骤12：将烤番茄、洋葱和大蒜混合，直至获得完全光滑且无结块的混合物。
步骤13：将平底锅放在中火上，让烤番茄大蒜汤煮沸。
第14步：将切碎的新鲜罗勒叶撒在汤上，搅拌混合。
步骤15：继续煮汤，使其变稠。加盐调味。您还可以添加少许橄榄油以增加风味。
第16步：你的烤番茄大蒜汤就做好了！将其盛入单独的碗中，加入意大利调味料、红辣椒片和最后少许橄榄油！
步骤17：用一枝新鲜罗勒装饰汤，用这道自制美食享受冬天的寒冷！
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烤番茄大蒜汤|冬季特制烤番茄蒜罗勒汤食谱
总时间
作者： 普里扬卡
配方类型： 开胃菜
服务： 4-5 份
原料
- 成熟的红番茄 – 8 个，中等
- 大蒜 – 3头
- 洋葱 – 1 个，中等
- 特级初榨橄榄油 – 4 汤匙
- 新鲜罗勒叶 – ½ 杯
- 意大利调味料 – 每份 ¼ 茶匙
- 红辣椒片调味
- 加盐调味
指示
- 将烤箱预热至 200 C / 400 F，并将架子放在烤箱中央。
- 用流水仔细清洗西红柿，确保皮肤上没有污垢。将每个番茄切成两半。
- 现在切掉每个蒜头的顶部，露出丁香。
- 将洋葱去皮并大致切成块。
- 取一个烤盘，将所有切成两半的西红柿摆好，切面朝上。
- 将洋葱块放入番茄半块的间隙中。
- 将蒜头放在烤盘的中央。
- 现在，在所有蔬菜上淋上大量的特级初榨橄榄油，确保每一片蔬菜都沾上油，尤其是蒜头。
- 在蔬菜上撒一茶匙盐。
- 将西红柿、大蒜和洋葱放入预热的烤箱中烘烤 40 分钟，或直至西红柿和大蒜变软且洋葱焦糖化。
- 将烤西红柿和洋葱转移到一个大平底锅中。从烤蒜头中挤出软化的蒜瓣，放入锅中。
- 在平底锅中加入约 2 杯水，然后使用手持式搅拌机开始搅拌烤蔬菜。
- 将烤番茄、洋葱和大蒜混合，直至获得完全光滑且无结块的混合物。
- 将平底锅放在中火上，让烤番茄大蒜汤煮沸。
- 将切碎的新鲜罗勒叶撒在汤上，搅拌混合。
- 继续将汤煮至浓稠。加盐调味。您还可以添加少许橄榄油以增加风味。
- 你的烤番茄大蒜汤就做好了！将其盛入单独的碗中，加入意大利调味料、红辣椒片和最后少许橄榄油！
- 用一枝新鲜罗勒装饰汤，用这道自制美食享受冬天的寒冷！
笔记
笔记：您还可以在罐式搅拌机（或搅拌研磨机）中混合烤番茄、洋葱和大蒜，但在执行此操作之前只需将混合物完全冷却即可。切勿在罐式搅拌机中搅拌热原料，除非您的搅拌机专为热搅拌而设计。
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