乳清干酪煎饼|乳清干酪薄饼食谱，附有步骤图片。使用乳清干酪、普通面粉和鸡蛋制成的美味煎饼。这种受欢迎的意大利早餐煎饼搭配草莓酱趁热享用，味道鲜美。
乳清干酪煎饼
我关注这个食谱已经很长时间了。这是黑种草的食谱，我一直在寻找意大利乳清干酪来做这个，但遗憾的是我在我的地方找不到它。当我们访问果阿时，我们去了那里的一个超市，我很高兴在那里看到乳清干酪，我立即抓住了它，并想做一个柠檬乳清干酪蛋糕，我想烤很长时间了。
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昨天我终于做到了，而且很好吃。我稍微调整了这个食谱，结果它是有史以来最松软的煎饼之一。我做了一个快速的草莓酱来搭配它。
关于乳清干酪煎饼
乳清干酪是用全脂牛奶和奶油制成的。它具有奶油般的乳状质地，用于制作甜点、蛋糕、面食。它在意大利及其周边地区被广泛使用。
使用乳清干酪制作的一些最受欢迎的食谱是蛋糕和甜点。但我喜欢用它来做煎饼。它创造出一种乳白色但味道浓郁的薄煎饼，味道鲜美。
乳清干酪煎饼也称为乳清干酪热蛋糕。它由鸡蛋、普通面粉、牛奶、糖、香草精制成。
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基本煎饼
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观看乳清干酪煎饼视频
原料
意大利乳清干酪 – 乳清干酪是一种特殊的奶酪，使这款煎饼变得超级嫩、清淡、美味。您可以使用低脂乳清干酪或全脂奶酪。您也可以使用自制的乳清干酪。
蛋 – 这个食谱使用鸡蛋，蛋黄与奶酪混合。将蛋白搅打并拌入面糊中，使其变得轻盈通风。
普通面粉 – 煎饼中使用少量面粉。你可以用全麦面粉代替普通面粉。
糖 – 由于这款煎饼是加糖浆的，所以可以在面糊中加一点糖。
牛奶 – 牛奶有助于使面糊变淡并使其倾倒稠度。可以使用不含乳制品的牛奶或坚果奶。
发酵粉 – 你需要一点发酵粉来使面糊变得轻盈。
如何制作乳清干酪煎饼（步骤图）
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| 把所有的材料都拿出来 |
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| 将草莓放入锅中 |
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| 煮5分钟，放在一边 |
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| 将蛋黄和蛋清分开 |
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| 搅拌蛋清 |
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| 搅拌至起泡 |
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| 取蛋黄 |
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| 添加乳清干酪 |
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| 添加香草 |
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| 添加发酵粉和盐 |
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| 加入搅拌好的蛋清 |
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| 轻轻折叠 |
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| 锅中倒入黄油，小火加热，舀一勺面糊倒入 |
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| 煎至两面金黄 |
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| 将其取出放入盘中 |
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| 上面撒上草莓酱 |
专家提示
- 如果你只有低脂乳清干酪，你可以使用低脂乳清干酪。
- 您可以使用全麦面粉代替普通面粉。
- 蓝莓蜜饯可以与这款煎饼搭配。
- 您也可以享用枫糖浆或蜂蜜煎饼。
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📖 食谱卡
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别针
速度
份量： 2 份数
卡路里： 第491章千卡
设备
-
煎锅
-
搅拌碗和搅拌器
视频
笔记
- 如果你只有低脂乳清干酪，你可以使用低脂乳清干酪。
- 您可以使用全麦面粉代替普通面粉。
- 蓝莓蜜饯可以与这款煎饼搭配。
- 您也可以享用枫糖浆或蜂蜜煎饼。
营养
服务： 1份数 | 卡路里： 第491章千卡 | 碳水化合物： 70克 | 蛋白质： 15克 | 胖的： 18克 | 饱和脂肪： 10克 | 多不饱和脂肪： 1克 | 单不饱和脂肪： 5克 | 反式脂肪： 0.2克 | 胆固醇： 142毫克 | 钠： 第251章毫克 | 钾： 401毫克 | 纤维： 4克 | 糖： 40克 | 维生素A： 第644章IU | 维生素C： 85毫克 | 钙： 264毫克 | 铁： 3毫克
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