我们的柴nashta休息。 在一个 几年，我制作了这个豆蔻蛋糕，或者正如瑞典人所说的那样，Kardemummummakaka，很多次，每次与我的家人都非常受欢迎时。这个茶的时间或咖啡休息蛋糕，也称为瑞典的Fika，很美味，有少量的绿色豆蔻。休息，这个油性海绵蛋糕的一切都一样 我很快就会去。
是什么 fika？
互换用作动词和名词， fika 瑞典人在通常的日常工作中喜欢咖啡休息时间吗？这类似于我们的11点钟茶断，我们通常会在我们进入当天的任务清单之前享受。在瑞典， fika 允许他们停下来放松。当他们喜欢新鲜的啤酒和这样的小吃时，它会停止一切 Kardemummakaka。
任何去过瑞典的人都必须知道瑞典人会带他们 fika 非常认真。没有开玩笑，他们的国家在幸福指数方面的排名比我们的国家高！
当人们下座并用新鲜出炉的蛋糕或小吃享受咖啡休息时，办公室可以休息一下。 Fika食谱完全是专业 在他们的美食中。
豆蔻蛋糕食谱成分
好吧，是的 以名称本身，因此您知道它的重要性。因此，如果您对这种香料有任何厌恶，那我很抱歉。这个蛋糕食谱并不适合您。 “因为没有豆蔻的豆蔻蛋糕是什么？”
你可知道？ 藏红花之后 香草，豆蔻是世界上第三昂贵的香料。最初来自南部和东南部 亚洲，它主要在印度和印度尼西亚种植。这种印度香料成本高昂的原因之一是其耕种的性质。这是一个劳动密集型的手工挑选过程，必须手动进行全部收获。
现在，关键点之一 思考是在蛋糕中使用多少豆蔻。现在，我有中等大的豆蔻豆荚，我用了大约10个豆荚。我将它们压在研磨机中，并将其添加到成分的干燥混合物中。您可能会发现香气非常强大， 但是烘烤后它将有些消失。
通常，我在使用鸡蛋方面有点东正教 在蛋糕食谱中。我相信它给蛋糕带来了一定程度的丰富性，与无蛋相比，它们的效果更好。但是，我知道有很多人出于各种原因更喜欢无蛋蛋糕食谱。如果您想烘烤无蛋的豆蔻蛋糕，然后只需省略鸡蛋，然后用1/4杯苹果酱，炼乳或另一茶匙1/4茶匙的小苏打代替鸡蛋。
这里， 在这个Kardemummakaka瑞典蛋糕食谱中，我使用了通常的牛奶。但是，如果您喜欢不含乳糖的牛奶，那么您可以使用其他基于植物性的牛奶选择，例如大豆牛奶，杏仁牛奶，腰果等。我不建议使用椰奶，因为它的味道 对于这个食谱而言，可能太激烈了。
Kardemummakaka食谱说明
- 将10个豆蔻豆荚磨碎成细粉。在打开罐子之前，让它静置一会儿；否则，您的眼中会有香料云。取一个碗，混合所有干成分。这包括1杯通用面粉，其中2汤匙的面粉替换为相等数量的玉米粉，1/3杯砂糖，1茶匙发酵粉和½茶匙小苏打，包括豆蔻粉。筛选它们并将其放在一边。
- 现在，在另一个碗中，用少许盐搅拌了2个鸡蛋，直到淡淡，数量近3次。
- 将半杯油加到鸡蛋中，然后剧烈搅拌直至轻便通风。
- 现在，将干成分分为三个部分，与牛奶交替，然后轻轻混合。您将需要大约半杯牛奶来松开面糊。一旦看到干成分已经很好地掺入，请停止混合。
- 现在，将面糊倒入易于油的蛋糕罐中，并在170°C烘烤40分钟。一旦看到蛋糕已经烘烤并且侧面从边缘向后拉，您就会知道它已经完成。
- 取出它，让它在蛋糕锡中冷却10分钟，然后将其倒置在电线架上以完全冷却。
- 将这个蛋糕当成蛋糕，或用釉料淋上它。
糖果蛋糕的糖霜或釉料
如果您觉得很花哨，那么您绝对可以在这个蛋糕上釉。就个人而言，我觉得豆蔻的味道很好。因此，我用酸橙汁和脚轮糖制成了瞬间的石灰釉。蛋糕温暖的时候，将釉料倒在顶部，然后将其浸泡几分钟，然后切片。
您也可以更换石灰，并用 橙色釉。我有一种感觉，另一种美味的方法是将这种食谱与豆蔻蛋糕一起食用 咖啡釉。
为什么要使用豆蔻 在蛋糕食谱中？
有这么多口味 可用，您一定在想，为什么要豆蔻？我们通常将印度香料与主流印度烹饪相关联，这些香料为咸味菜肴增添了热量。有时，印度甜点偶尔会提及这些香料。但是我们发现很难相信这些香料可以为出色的调味 像蛋糕一样的甜点食谱中的特工。
如果您是芒果的粉丝，豆蔻的风味也非常出色。我在这个美食博客上有这个带有豆蔻奶油的芒果蛋糕的令人惊叹的食谱，我相信您会喜欢的！它的外观 – pretty， 不是吗？
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你在吃一个无浸的圣诞蛋糕吗 有香料并使您的房屋闻起来很香的食谱吗？然后，这个豆蔻蛋糕食谱就是您的答案。当然，它与传统的圣诞蛋糕食谱不同，顺便说一句 我在博客上有这里。这款注入芳香的豆蔻蛋糕具有自己的一套魅力。当我们讨论圣诞蛋糕的话题时，我也有一个无蛋的朗姆酒浸泡蛋糕。
准备做饭了吗？ 固定此食谱，与朋友分享，并在我们的博客上探索更多孟加拉语经典。快乐烹饪！
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多年来，我制作了这个豆蔻蛋糕，或者正如瑞典人所说的那样，Kardemummummakaka很多次，每次与我的家人都非常受欢迎时。这个茶的时间或咖啡休息蛋糕，也称为瑞典的Fika，很美味，有少量的绿色豆蔻。休息，这个油性海绵蛋糕的一切都一样，我很快就会得到。
课程：
甜点，小吃
美食：
瑞典
关键词：
蛋糕食谱，豆蔻蛋糕食谱，Fika食谱，瑞典蛋糕食谱
服务： 1 面包
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1
杯子
通用面粉
用相等数量的玉米粉代替了2汤匙它 -
1/2
杯子
精制油 -
1/3
杯子
砂糖 -
1
TSP
发酵粉 -
½
TSP
小苏打 -
½
杯子
牛奶 -
10
豆荚
绿色豆蔻 -
2
鸡蛋
-
将豆蔻磨成细粉。打开罐子之前，请静置一段时间，否则您的眼睛里会有香料云。
取一个碗，将所有干成分混合在一起，包括豆蔻粉。筛选它们并将其放在一边。
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现在，在另一个碗中，用少许盐将鸡蛋搅拌，直到其体积近3次。
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将油加到鸡蛋中，然后剧烈搅拌直至轻便通风。
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现在，将干成分分为三个部分，与牛奶交替，然后轻轻混合。一旦看到干成分结合得很好，请停止混合。
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现在，将面糊倒入稍微上油和面粉蛋糕罐中，并在170℃烘烤40分钟。一旦看到蛋糕已经烘烤并且侧面从边缘向后拉，您就会知道它已经完成。
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取出它，让它在蛋糕锡中冷却10分钟，然后将其倒置在电线架上以完全冷却。
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将这个蛋糕当成蛋糕，或用釉料淋上它。
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