星期五,我在办公室很早完成,然后步行到Knafeljev Prehod。在贾兹(我),他们有新的,不错的内饰。我的桌子靠近窗户,光线很好。
这是世界上最好的女厨师安娜·罗斯(AnaRoš)的项目。几年前,我拜访了她的主要餐厅HišaFranko 3,Michelin Stars。现在是餐厅周的一部分的适度库岛的时候了。
菜单

Amouse Bouchet:中东香料的酸奶和米饭
松脆的亚洲味道,香料粉干燥并混乱。

海低音,草莓,豌豆和荞麦酸橘汁腌鱼
甜酸的草莓,松脆的泡菜,今天贝斯菜。

配与耶路撒冷朝鲜蓟和tolminc奶酪的意大利调味饭。
topinbour即使是三种形式的混合

香草冰淇淋与南瓜油
不错的部分互补口味,带有南瓜的Vanila,Rocotta泡沫,带有朗姆酒和Raisnes的皱纹。

总体上不错的体验,美味的食物,价格还可以。我用小费支付了35欧元。我喝醉了闪闪发光的水(免费)。
Alex Iacoviello – 厨师;安娜·罗什
城市卢坎 – 侍酒师
本地供应商
乳制品:Mlekarna Planika,Kobarid
水果和蔬菜:KmetijaDovč,Ljubljana