Egyszerű gomba recept – Gravy chili gomba recept
Ez a gombarecept több okból is függőséget okoz. Először is, TELJESEN finom, másodszor pedig pillanatok alatt összeáll. Ez a mártásos chili gomba recept egy edényes vacsorarecept, és a kamra alapvető összetevőire van szüksége.
Bátran állíthatom, hogy a gyors és egyszerű gombareceptek keresése vacsorára itt véget is ér, mert ez a legegyszerűbb, amivel a csirkereceptek egy részét akár pénzért is meg lehet adni. Ráadásul vegán, vegetáriánus és gluténmentes. Ez a gombás chili recept szintén dió- és tejmentes.
A különféle összetevők elérhetősége miatt az indiai-kínai ételek otthoni elkészítése gyerekjáték lett. És nem viccelek, ha azt mondom, hogy a legamatőrebb szakács is a legkevesebb alkalommal tudja felverni ezt a chilis gombás receptet.
Hogyan vásároljunk gombát?
Miután hazavitte a gombát, tárolja az eredeti csomagolásban a hűtőszekrényben. A legjobb, ha a következő napokban fogyasztjuk el őket.
A szupermarketben található gombás csomagok többségén dátum szerepel. Ellenőrizze a legfrissebbeket, 10 napnál nem régebbieket. Ha a helyi zöldségárustól vásárol, ellenőrizze, hogy a gomba makulátlan és fehér. A szárnak tisztának és fehérnek kell lennie, és nem lehet barnulás.
Hogyan tisztítsuk meg a gombát?
Inkább egyszer mossuk ki őket, mielőtt elkészítjük őket. Tehát dobja ki a gomba lábának azokat a részeit, amelyek megbarnultak. Ha a fej bármely része barnulást is mutat, akkor óvatosan vágja ki azt a részt. Ha kész, pihentet minden teljesen ehető.
A legtöbb szakács vagy szakértő azt mondaná:Ne mossa meg a gombát. Csak törölje le őket egy tiszta ruhával, és főzzük.” A gombacsomagokat legtöbbször teljesen tisztának találom, vagyis nem tapad a szennyeződés a gomba lábához. Azonban időnként kapok olyan csomagokat, amelyek piszkosakat tartalmaznak.
Vegyünk egy nagy tál hideg vizet, és mártsuk bele ezeket a gombákat. Óvatosan dörzsölje meg őket ujjbeggyel, és távolítsa el a rátapadt szennyeződéseket. Kivesszük a vízből, és szitán hagyjuk lecsepegni. A recept elkészítése közben szeleteljük fel, és már kész is!
Hozzávalók a mártással készült chili gomba elkészítéséhez
- Gombgomba
- Kukoricaliszt
- Fokhagyma
- Hagyma
- Paprika vagy kaliforniai paprika
- Zöld chili
- Só
- Sötét szójaszósz
- Ecet, fehér ecet vagy almaecet
A chili gomba elkészítésének receptje
- Egy keverőtálba szedjük a gombát, szórjunk bele kukoricalisztet és sót, majd dobjuk össze, hogy minden darab szépen bevonódjon.
- Egy serpenyőben hevíts fel olajat, és süsd meg a gombát, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki őket, amikor aranybarnák lesznek
- Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a fokhagymát, és pár másodpercig pirítsuk, mielőtt hozzáadjuk a hagymát és a paprika. Közepesen erős lángon összeforgatjuk.
- Most adjuk hozzá a szószokat, a zöldpaprikát és körülbelül ¼ csésze vizet, hogy minden összeálljon. Dobd bele a sült gombát, és hagyd párolni egy-két percig. A mártás magától besűrűsödik.
- Ellenőrizze a fűszerezést, és szükség szerint sózzuk. Forrón tálaljuk.
Miért szerepeljen ez a chili gomba a hétköznapi menüben?
Ez a gombás chili egy csodálatos recept, amely viszonylag rövid idő alatt nagy mennyiségben elkészíthető. Ráadásul sokféleképpen tálalhatod ezt az ételt. Készítsd el a chili gomba száraz változatát, és partiindítónak is tökéletes. Adjunk hozzá egy kis mártást, és ezt a chili gomba receptet chapattis vagy rotis, valamint rizzsel is tálalhatjuk.
Ezt a mártásos chili gombát ezzel a brokkolis sült rizzsel tálaltam, és olyan csodálatos étel lett. A csípős és fűszeres mártás olyan jól párosult az egyszerű sült rizzsel, brokkolival és sárgarépával. A részletes receptet a blogomon találod. Egy másik ilyen zsúfolt hétvégén egyszerű rotist vagy chapattis-t tálaltam ezzel a fűszeres gombával, mártással, és egészen elképesztően étkeztünk.
Alig 15 percbe telik, hogy ez a dolog serpenyőről tányérra kerüljön egy mozgalmas hétköznapon. Szeretem a kissé ropogósra sütve a gombát, ezért egészben tartottam, és kukoricaliszttel porítottam, mielőtt sekélyen megsütöttem. Miután elkészült a mártás, a végén ledobtam őket, felforraltam és tálaltam.
De ezt a részt teljesen kihagyhatja, és közvetlenül az olajba dobhatja, mielőtt visszatenné a mártásba. Csak győződjön meg arról, hogy a gomba alaposan megfőtt. Ha szkeptikus, félbevághatja őket. Így a főzési idő is csökken.
Felszolgálási javaslatok
Ez a csípős chili gomba a legjobban a pirított rizzsel illik. Például a brokkolis sült rizzsel tálaltam, ami könnyű és enyhén ízesített frissen tört borssal. Forgalmas napokon szívesen párosítom chapattis-szal vagy rotis-szal is.
További egyszerű gomba receptek
Próbáltad már ezt a receptet? Szeretnék hallani róla. Ha tetszett a receptem, írjon megjegyzést és értékelje csillagait. Segítene, hogy ez a bejegyzés több olvasóhoz jusson el. Köszönöm!
Kövess engem vagy iratkozz fel a csatornámra
Ez a gombarecept több okból is függőséget okoz. Először is, TELJESEN finom, másodszor pedig pillanatok alatt összeáll. Ez a mártásos chili gomba recept egyike azoknak a recepteknek, amelyek egyedényesek, és csak a kamra alapvető összetevőit igénylik.
Pálya:
Köret
Konyha:
kínai
Kulcsszó:
Gluténmentes receptek, gombás receptek, vegán receptek, vegetáriánus receptek
Adagok: 2 emberek
:
-
200
gms
Gombgomba -
4
evőkanál
Finomított napraforgóolaj -
2
evőkanál
Kukoricaliszt -
6
Gerezd fokhagyma
Szegfűszeg -
2
Hagyma
Közepes, kockákra vágva -
1
Paprika növény
Kicsi, kockákra vágva -
2
Zöld chili -
2
evőkanál
Szója szósz -
1
evőkanál
Ecet -
1
evőkanál
Chili szósz - Só ízlés szerint
-
Egy keverőtálba szedjük a gombát, szórjunk bele kukoricalisztet és sót, majd dobjuk fel úgy, hogy minden darab bevonatos legyen.
-
Egy serpenyőben hevíts fel olajat, és süsd meg a gombát, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki őket, amikor aranybarnák lesznek.
-
Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a fokhagymát, és pár másodpercig pirítsuk, mielőtt hozzáadjuk a hagymát és a paprikát. Közepesen erős lángon összeforgatjuk.
-
Most adjuk hozzá a szószokat, a zöldpaprikát és ¼ csésze vizet, hogy minden összeálljon. Hozzáadjuk a megsütött gombát, és egy-két percig pároljuk. A mártás magától sűrű lesz.
-
Ellenőrizze a fűszerezést, és szükség szerint sózzuk. Forrón tálaljuk.
Oszd meg barátaiddal és családoddal!
