Banff 비건 레스토랑 가이드
Vanja Stojanovic의 게스트 기사
모험, 빙하가 공급하는 청록색 호수, 맛있는 비건 음식을 찾아 캐나다 록키 산맥의 중심부에 가보셨나요? 밴프에는 완전 비건 레스토랑이 없다는 사실에 낙담하지 마세요.
캐나다 앨버타가 가축 농장으로 유명한 것은 사실이며, 밴프 국립공원에서 스테이크 하우스와 버거집을 몇 군데 볼 수도 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요!
밴프에는 에드먼튼이나 캘거리처럼 100% 채식 레스토랑이 없지만, 인기 관광지인 만큼 찾는 사람만 알면 도시 곳곳에서 식물성 음식을 다양하게 맛볼 수 있습니다.
제가 거의 3년 전에 밴프로 이사를 와서 비건 라이프스타일로 전환하기로 했을 때, 비건 친화적인 밴프 호텔, 비건 레스토랑 식사, 테이크아웃, 심지어 지역 식료품점의 옵션도 매우 제한적이었습니다. 비욘드 미트는 아직 로키 산맥에 진출하지 않았고, 고급 외식의 표준 요리는 콩 버거나 샐러드였습니다.
유제품이 없는 치즈도 존재하지 않았습니다. 비건 피자를 원한다면 직접 만들거나 치즈 없는 피자를 주문해야 했습니다.
하지만 다행히도 그런 시절은 끝났습니다. 식물성 식단의 인기가 높아지면서 Banff는 훨씬 더 채식주의 친화적이 되었고, 우리 모두 마침내 탐닉할 수 있게 되었습니다.
비건 아침 식사를 위한 최고의 Banff 레스토랑
너리쉬 비스트로
마을의 유일한 채식 레스토랑으로, 너리쉬 비스트로 ‘밴프의 비건/채식주의 음식’에 대한 구글 검색에서 가장 먼저 나오는 곳입니다. 무성한 식물에 둘러싸여 있고 메뉴 대부분이 식물성인 느긋하고 히피적인 분위기를 찾고 있다면 Bear Street에 있는 Nourish로 가보세요.
선택할 수 있는 맛있고 창의적인 식사가 많으므로 샐러드 옆에 다른 옵션이 나타나기를 바라며 메뉴를 응시할 필요가 없습니다. 또한 글루텐 없는 옵션을 여러 개 갖추고 있으므로 찾고 있다면 글루텐 없는 옵션도 있습니다.
Mountain Breakfast Skillet은 7가지 다양한 음식을 접시에 담아 영국식 튀김 스타일의 아침 식사를 즐기고 싶은 사람에게 완벽한 요리입니다. 이 요리로 남은 음식을 집으로 가져갈 수도 있을 만큼 항상 충분합니다.
병아리콩 오믈렛은 하리사 해쉬 브라운과 함께 제공되는 맛있고 창의적인 계란 대용품입니다. 아침 스킬렛의 일부로 제공되지만, 너무 무거운 것을 좋아하지 않는다면 오믈렛 자체만으로도 훌륭한 대안이 됩니다.
마지막으로, 저처럼 달콤한 것을 좋아한다면 Jungle Pancakes(도시에서 유일한 비건 팬케이크)는 셰프가 페루를 여행하면서 영감을 얻었습니다. 베리와 바나나의 맛에 코코넛 휘핑크림을 얹은 것입니다.
위치: 211 Bear St #110, Banff, Alberta T1L 1A8
들소
Nourish에서 몇 개의 문 아래에서 찾을 수 있습니다. 들소. 분위기는 고급스럽고 세련되며, 비건 옵션은 많지 않지만 일요일 브런치 메뉴에는 믿을 수 없을 만큼 맛있는 두부 스크램블이 있습니다. 페스토는 피스타치오로 만들어졌으며, 비건이 아닌 친구나 가족과 함께라면 가볼 만한 곳입니다.
위치: 211 베어 스트리트, 밴프, AB T1L 1A1
코요테
마지막으로, 이 도시에서 가장 맛있는 아침 식사를 제공한다는 명성 때문에 또 하나 소개해드릴 곳을 소개합니다. 코요테 는 큰 인기 명소이고, 관광객들은 보통 그곳에서 먹고 싶어 죽겠습니다. 그래서 이런 사람들과 함께 식사를 하게 된다면, 메뉴에서 선택할 수 있는 유일한 옵션은 검은콩 부리또입니다.
추가 아침 식사 옵션:
씨드 앤 솔트: 스무디와 스무디 볼이 당신의 취향이라면. 저는 개인적으로 점심으로 여기 가는 것을 선호합니다(아래에 더 자세히 설명).
비건 런치를 위한 최고의 Banff 카페와 레스토랑
밴프의 커피숍은 비건 옵션을 제공하기에 굉장합니다. 대부분 커피숍은 다양한 식물성 우유를 선택할 수 있고, 간식, 샌드위치, 수프 및 기타 점심 식사 옵션도 있습니다.
굿어스
굿어스 아마도 최고의 커피와 달콤한 간식을 제공합니다. 초콜릿과 체리 머핀을 맛보세요!
위치: 333 Banff Ave, Banff, AB T1L 1B1
와일드플라워 베이커리
반면에, 와일드플라워 베이커리 시그니처 신선한 수제 빵으로 만든 훌륭한 구운 고구마와 아이올리 샌드위치가 있습니다. 저는 점심시간에 여러 번 주문했습니다.
위치: 211 베어 스트리트 #101, 밴프, AB T1L 1B8
씨앗과 소금
또 다른 좋은 점심 식사 장소는 최근 오픈한 새로운 식당입니다. 씨앗과 소금캘거리에서 시작된 이 식당의 주인은 2020년에 밴프에 시그니처 런치볼을 가져오기로 결정했습니다.
Seed n Salt는 신선한 재료와 접시에 다양한 색상을 좋아하는 비건이라면 좋습니다. 이곳의 메뉴는 식물성 고기보다는 신선한 야채와 과일을 특징으로 합니다.
스무디 볼은 산 속의 더운 여름 오후에 상쾌함을 선사합니다. 그리고 여기의 볼은 영양이 풍부하고 배부르지만 빵 세 개를 먹은 것 같은 기분은 들지 않습니다. 어떤 볼은 부처님 볼이고, 어떤 볼은 카레나 볶음밥이고, 두부를 추가하면 단백질을 더 얻을 수 있습니다.
위치: 202 Caribou St Unit Box 70, Banff, AB T1L 1A2
추가 점심 옵션:
흰껍질: 커피와 간식
JK 베이커리: 신선한 샌드위치를 직접 만들어보세요
아래 나열된 저녁 식사 옵션 중 하나
비건 저녁 식사를 위한 최고의 밴프 레스토랑
까치와 그루터기
그래서 당신은 하루 종일 루이스 호수 주변을 하이킹하며 보냈습니다. 당신은 오전 6시부터 일어나서 트레일 믹스와 그래놀라 바를 몸무게만큼 먹었고, 이제 큰 식사를 할 시간입니다.
모험에 소모한 에너지를 회복할 수 있는 곳은 도시 곳곳에 많이 있습니다. 까치와 그루터기. 이것은 지역 주민들에게 인기 있는 멋진 작은 멕시코 레스토랑입니다.
메뉴에 있는 모든 것에 치즈가 들어 있지만, 비건 치즈로 대체하면 맛있는 비건 멕시칸 음식으로 바꿀 수 있습니다! 이 한 가지 변화로 갑자기 밴프에서 비건을 위한 최고의 레스토랑 중 하나가 되었습니다. 케사디야가 제가 가장 좋아하는 음식이라 항상 그 옵션을 선택합니다!
Magpie의 분위기도 실망스럽지 않을 겁니다. 즐겁고, 명랑하고, 테킬라를 마시고 매운 음식으로 배를 채우고 싶어하는 친구 모임에 이상적입니다.
위치: 203 Caribou St, Banff, AB T1L 1A8
얼스 키친 + 바
식당에서 채식 옵션을 하나나 둘만 제공하는 경우가 있는데, 그걸 고집하고 보통은 선택하지 않을 때면 정말 짜증이 날 수 있습니다. 우리 모두는 이런 상황에 처해 있었고, 이번 주에 먹은 세 번째 버섯 버거에 대한 기대감을 불러일으키려고 메뉴를 응시했습니다.
운 좋게, 파크스 증류소 그리고 얼스 키친 + 바 두 곳 모두 엄청난 식물성 메뉴를 제공합니다. 다양한 옵션을 검색하는 사치를 즐기고 싶다면 여기가 바로 그곳입니다. 2년 전, 이 두 레스토랑이 식물성 메뉴를 내놓았을 때, 주로 Beyond Meat로만 구성되었습니다.
하지만 지금은 Earls Crispy Tofu Zen Bowl과 같은 아이템으로 훨씬 더 창의적이 되었습니다. 재스민 라이스와 절인 야채, 두부는 너무나 잘 어울리고, 양도 엄청납니다. 저는 거의 항상 집으로 가져갔습니다.
Earls는 최근 Impossible Burger(캐나다에서는 처음)를 메뉴에 추가했습니다. 스키를 타며 즐거운 오전과 오후를 보낸 후 가장 이상적이고 배부르게 먹을 수 있는 식사입니다!
위치: 299 Banff Ave, Banff, AB T0L 0C0
파크스 증류소
Parks Distillery는 Earls와 비슷한 메뉴를 가지고 있지만, 레스토랑은 조금 더 고급스럽습니다. 당연히 가격이 더 비싸지만, 칵테일을 위해 갈 만한 가치가 충분히 있습니다.
그들은 심지어 비건 시저도 제공합니다! 그러니 캐나다에 처음 왔고 별미를 먹어보고 싶다면 여기서 좋은 기회를 잡을 수 있습니다.
위치: 219 Banff Ave, Banff, AB T1L 1A7
차단하다
당신은 조금 호사스럽게 느껴질 수 있고 ‘지역의 인기 명소’가 아닌 Fairmont Banff Springs(화려한 럭셔리 Banff 호텔)에서 식사를 하고 싶을 수도 있습니다. 그렇다면, 차단하다 이곳이 바로 그곳입니다.
벽에 록앤롤 스타의 그림이 그려진 세련되고 도시적인 분위기와 3가지 비건 메인 요리가 포함된 아시아 퓨전 메뉴를 즐겨보세요! 직접 만드는 두부 상추 랩은 재미있고 배부르며 맛있고, 두부가 들어간 바오 번도 맛있습니다.
Block은 매우 작지만 매우 인기가 많으므로 주말이나 공휴일에 방문할 경우 미리 전화로 문의하세요. 예약은 받지 않지만 너무 멀리 떨어져 있지 않고 이용 가능한 테이블이 있으면 자리를 예약해 드립니다. 최근에 자매 일본식 레스토랑을 열었습니다. 쇼쿠 이자카야 메뉴에 채식 초밥이 있는 곳이에요!
위치: 5 Banff Ave #201, Banff, AB T1L 1C6
추가 저녁 식사 옵션:
베어 스트리트 선술집: 비건 피자
라멘 아라시: 두유라멘
마살라: 다양한 비건 인도 카레 옵션
가격이 더 비싼 옵션:
주니퍼 비스트로: 비건 뇨키
척스 스테이크하우스: 콜리플라워 크로스 컷
키우다: 나초와 ‘맥앤스퀴즈’를 포함한 메뉴의 모든 것
비건 테이크아웃을 위한 최고의 밴프 레스토랑
때로는 모험을 하루 종일 한 후, 에너지가 없고, 차려입고 외식할 의욕이 전혀 없고, AirBnB나 호텔에서 무언가를 만들 에너지가 더 없을 때가 있습니다. 테이크아웃이 하루를 구해줍니다!
오해하지 마세요. 로스앤젤레스의 Uber Eats에서 주문하는 것만큼 흥미로운 옵션은 없습니다. 그럼에도 불구하고, 즐길 수 있는 탐닉적이고 탄수화물이 풍부한 음식이 분명히 있습니다.
피자 피자
코로나 때문에 대부분 레스토랑은 이제 픽업 옵션을 제공하고 있으며, ToGoCanada(Uber Eats와 유사)에도 꽤 많은 레스토랑이 있습니다. 하지만 배달 요금이 약간 비쌉니다.
그러니 피자 파티를 좋아한다면 도시에는 훌륭한 채식 대체품을 제공하는 괜찮은 패스트푸드 가게가 몇 군데 있습니다. 피자 피자 마을에 새로 오픈한 곳이에요.
놀랍게도, 그들의 식물성 옵션은 정말 맛있고, 그들이 사용하는 비건 치즈는 발 맛이나 냄새가 나지 않습니다(야호!) 피자는 정말 저렴하고, 밴프의 다른 피자 가게에 비하면 서비스가 훌륭합니다.
추가 테이크아웃 옵션:
아르마딜로: 피자와 샌드위치
고정해두세요!
