이 디저트는 모든 재료의 총량이 7컵이어서 7컵 바르피라는 이름으로 불립니다.
인터넷에는 이 달콤한 요리법이 여러 가지 있고, 재료도 다양합니다. 저도 몇 가지를 시도해봤습니다.
이 요리법은 저의 블로거 동료인 칼라가 공유한 요리법으로, 지금까지 제가 만들어본 요리 중 가장 쉽고 빠르고 맛있습니다.
이 요리는 제가 집에 항상 가지고 있는 재료를 모두 사용하고, 빨리 만들 수 있고, 식감이 입에 넣으면 바로 녹는 것 같아요!
재료:
베산/그램 밀가루 1컵
캐슈넛 가루 1컵
우유 1컵 (따뜻한)
설탕 2.5컵
기(기름) 1.5컵 (녹인 것)
*필요한 바르피 양에 따라 컵/머그잔/잔/카토리를 가져갈 수 있습니다. 선택한 동일한 용기를 사용하여 모든 재료를 측정합니다.
*저는 설탕 2컵을 사용하는데 그게 제 입맛에 맞았어요.
방법:
1) 바르피를 놓을 기름을 바른 쟁반을 준비하세요.
2) 모든 재료를 바닥이 두꺼운 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
3) 불을 약불과 중불로 번갈아가며 저어주며, 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
4) 냄비 옆면에서 국물이 나오기 시작하면 불을 끄고 기름을 바른 쟁반에 붓습니다.
*이 단계는 중요합니다. 덩어리가 형성될 때까지 기다리지 마세요. 너무 오래 조리하면 질감이 맞지 않을 것입니다.
5) 바르피 혼합물이 고르게 섞이도록 트레이를 두 번 두드립니다.
6) 아직 따뜻할 때 잘라서 완전히 식힙니다.
7) 밀폐된 용기에 넣어 보관하세요.
.
7컵 바르피 #레시피게시물
작가: 마유리 니디갈루
레시피 유형: 디저트
요리: 옥수수
준비 시간:
요리 시간:
총 시간:
제공: 20
- 재료:
- 베산/그램 밀가루 1컵
- 캐슈넛 가루 1컵
- 우유 1컵 (따뜻한)
- 설탕 2.5컵
- 기(기름) 1.5컵 (녹인 것)
- *필요한 바르피 양에 따라 컵/머그잔/잔/카토리를 가져갈 수 있습니다. 선택한 동일한 용기를 사용하여 모든 재료를 측정합니다.
- *저는 설탕 2컵을 사용하는데 그게 제 입맛에 맞았어요.
- 방법:
- ) 바르피를 놓을 기름칠한 쟁반을 준비해 둡니다.
- ) 모든 재료를 바닥이 두꺼운 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
- ) 약한 불과 중불을 번갈아가며 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
- ) 냄비의 옆면에서 떨어지기 시작하면 불을 끄고 기름을 바른 쟁반에 붓습니다.
- *이 단계는 중요합니다. 덩어리가 형성될 때까지 기다리지 마세요. 너무 오래 조리하면 질감이 맞지 않을 것입니다.
- ) 바르피 혼합물이 잘 섞이도록 트레이를 두 번 두드립니다.
- ) 아직 따뜻할 때 잘라서 완전히 식히세요.
- ) 밀폐된 용기에 담아 보관하세요.
3.5.3251
