티그첼라르 농장 시장과 사과 과수원
티그첼라르 농장 시장은 어디에서 찾을 수 있나요?
궬프 시에서 돌을 던지면 닿을 수 있는 거리에 있는 온타리오 주 퍼슬린치의 시골적 매력은 자연의 품으로의 고요한 탈출을 제공합니다. 무성하고 그림 같은 농장이 늘어선 구불구불한 시골 길을 지나는 주말 드라이브는 시간이 느려지는 듯한 느낌을 주며, 모든 순간을 음미하게 합니다.
Starkey Hill 루프의 고요한 하이킹 코스를 탐험하든, 역사적인 건축물에 경탄하든, 캐나다 당나귀 보호구역에서 즐거운 오후를 보내든, Puslinch는 소박한 아름다움과 진심 어린 커뮤니티 정신이 어우러진 다양한 경험을 약속합니다. 이 숨겨진 보석은 시골 생활의 단순한 즐거움이 모든 곳에서 기다리는 평화로운 휴양지를 찾는 당일치기 여행에 완벽합니다.
버터 타르트 퀘스트
지난 몇 년 동안, Mountsberg Conservation Area와 Crawford Lake와 같은 근처 하이킹 장소로 운전을 많이 하면서, 우리는 종종 그 지역의 시골 도로를 운전하면서 “앞에 버터 타트와 커피 시장과 로스팅 공장이 있습니다”라고 적힌 표지판을 지나쳤습니다. 방문 날짜와 시간, 그리고 다른 약속 때문에 들르는 것은 결코 잘 풀리지 않았습니다. 우리는 버터 타트 퀘스트를 위해 여기를 방문할 계획을 세워야 한다는 것을 알았습니다.
티그첼라르 농장 시장은 금요일 오전 8시부터 오후 12시까지, 토요일 오전 8시부터 오후 3시까지만 영업합니다.
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티그첼라르 농장 시장에서 기대할 수 있는 것
온타리오주 퍼슬린치에 있는 티그첼라르 농장 시장은 신선하고 현지에서 생산된 농산물과 구운 제품을 판매하는 즐거운 장소입니다. 이 작은 시장에서는 다양한 계절 과일과 채소, 현지에서 만든 꿀, 비누 등을 판매합니다. 방문객은 버터 타트, 사과 터노버, 현장에서 로스팅한 특별 커피 등 갓 구운 간식도 즐길 수 있습니다. 그림 같은 시골 환경에서 풍부한 현지 농업을 경험하고자 하는 사람들에게 완벽한 당일치기 여행지입니다.
도착하면 커피와 페이스트리용 캐빈 두 개가 보일 겁니다. 첫 번째 캐빈은 커피를 위한 것입니다. 커피는 신선하게 양조한 것입니다. 현장에서 로스팅한 맛있는 니카라과 커피로, 직원들은 “유기농보다 낫다”고 설명했습니다. 솔직히 말해서, 맛있을 것이라고는 생각하지 못했습니다. 맛이 없을 줄 알았지만, 풍미와 맛에 기분 좋게 놀랐습니다. 부드럽고 쓴맛도 전혀 없고, 매우 뜨겁게 제공됩니다. 페이스트리와 함께 음미하기에 좋은 매우 맛있는 커피입니다.
두 번째 캐빈은 다양한 페이스트리 옵션을 찾을 수 있는 곳입니다. 그들은 스콘(루바브/딸기 & 블루베리), 사과 터노버, 블루베리, 딸기 등을 넣은 커스타드 타르트, 버터 타르트(플레인, 피칸, 건포도)를 제공합니다.
티그첼라르 농장 시장의 배경
티그첼라 농장 시장은 평화로운 시골 길에 위치한 아름다운 농장입니다. 농장의 나무들 사이에 난로와 꽃이 피는 식물이 있는 곳에는 많은 좌석 공간, 비스트로 테이블, 피크닉 테이블이 있습니다. 커피를 마시고 페이스트리 캐빈으로 가서 페이스트리를 주문하세요. 편안한 분위기에서 파트너와 함께 즐기고, 다른 손님들과 이야기를 나누고, 인사하는 농장 개들과 어울리세요.
오후 2시 이후에 도착했는데, 매진될까 봐 걱정했지만, 여전히 간식이 많이 있었습니다. 사과 터너버는 신선하고 뜨거웠습니다. 맛있는 작은 튀긴 핸드파이였습니다. 사과 파이 맛은 완벽했고, 속은 다른 곳처럼 통조림 파이 속이 아니라 진짜 사과로 꽉 차 있었습니다. 어쨌든, 그들은 사과 과수원이기 때문에 사과에 대해 잘 알고 있습니다.
Tigchelaar Farm Market의 버터 타르트
모습:
손으로 만든 타르트—각각 외형이 독특합니다. 어떤 것은 크러스트가 두껍고, 어떤 것은 충전물이 더 많습니다. 이것들은 확실히 수작업으로 만든 것입니다—손으로 눌러 만든 페이스트리로. 어떤 것은 다른 것보다 더 어둡고, 가끔은 베이킹 과정에서 충전물이 페이스트리 위로 끓지만—이렇게 하면 사랑스러운 작은 캐러멜화와 토피 같은 캔디 츄가 위에 생깁니다.
페이스트리:
이것은 버터 타트에 적합한 매우 전통적인 페이스트리로, 실제로 놀라운 점은 없습니다. 크러스트는 얇고 버터가 풍부하며 잘 구워졌습니다. 페이스트리는 너무 두껍지 않아 크러스트가 너무 많이 생기지 않으면서도 속을 잘 담을 수 있을 만큼 두껍습니다. 바삭바삭하고 쫄깃한 질감이 있어 입안에서 느껴지는 느낌이 훌륭합니다.
충전재:
속은 버터처럼 부드럽고, 약간 흘러내리는 요소가 있습니다. 하지만 흘러내리지는 않지만 여전히 약간 부드럽습니다. 농장이나 이동 중에 커피와 함께 버터 타르트를 먹기 쉽습니다. 페이스트리는 잡으면 끈적거릴 수 있으므로 냅킨과 물티슈를 준비하세요.
피칸 타르트에는 피칸 반쪽이 2~3개 들어 있고, 건포도 타르트에는 건포도가 몇 개 들어 있습니다.
크러스트 대 충전 비율:
이것들은 손수 만든 버터 타르트이며, 그에 따라 다양성이 있습니다. 일부 타르트에는 충전물이 많이 들어 있고, 일부 타르트에는 충전물이 약간 넘쳐서 최종 결과에서 충전물이 적게 들어 있습니다. 그러나 평균적으로 비율은 여전히 정말 좋습니다.
전반적인 경험:
이것은 맛있고 달콤한 버터 타르트로 훌륭한 풍미를 가지고 있습니다. 페이스트리의 필링이 결정화되어 약간 특별한 무언가를 제공합니다. 위에 있는 바삭바삭하고 쫄깃한 캐러멜이 약간 더 특별한 무언가를 더합니다.
이동성
평화로운 Tigchelaar Farms에서 버터 타르트와 신선한 커피를 즐기는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 선택할 수 있는 세 가지 다른 맛의 버터 타르트 중에서 나중에 모든 맛을 즐기기 위해 집으로 가져갈 수도 있습니다. 그들은 단순한 골판지 상자에 타르트를 포장하지만 운반하기에도 잘 견딥니다. 페이스트리는 단단하고 운전할 때 부서지지 않습니다. 이것은 또한 이동 중에 즐기기에 좋은 타르트입니다. 페이스트리는 부서지지 않고 잘 견뎌내고, 필링은 팔꿈치나 스티어링 휠 위로 흘러내리지 않습니다.
이 기이한 작은 커피숍은 좋은 정오 휴식을 즐길 수 있는 독특한 장소입니다. 친구들과 만나거나 데이트를 하기에 좋은 장소입니다. 이 시장은 호박, 농장에서 만든 사이다, 꿀, 기타 수공예품 등 연중 다른 시기에 추가 품목을 제공합니다. Puslinch에 있는 Tigchelaar Farm Market의 카페는 시장의 소박한 매력을 완벽하게 보완하는 아늑한 장소입니다. 카페의 매력적인 분위기와 신선한 커피와 구운 간식의 향기는 방문하는 모든 사람에게 따뜻하고 환영하는 경험을 선사합니다.
과수원에서는 갈라, 코트랜드, 허니 크리스프 등 다양한 사과를 생산하고 있으며, 직접 신선한 사이다를 압착합니다.
티그첼라르 농장 시장은 플램버러-퍼슬린치 타운라인 268번지(RR 1)에 위치하고 있으며, 온타리오주 퍼슬린치로 당일치기 여행을 가서 방문할 수 있습니다.
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