엄마: 좋은 아침이에요, 오늘은 어떻게 지내세요? 아나야는 잘 지내고 있고, 우리가 저번에 논의했던 단백질이 풍부한 음식을 채식주의로 먹고 있나요?
나: 엄마, 괜찮아요. 오늘 하루 계획된 일들이죠. 아나야는 괜찮아요. 다만 조금 피곤할 뿐이에요. 학교에서 연례 스포츠 데이 연습이 진행 중이에요.
엄마: 내가 말했잖아. 너는 그녀의 식단을 정말 잘 관리해야 해. 그녀는 자라나는 아이야. 그녀는 적절한 영양이 필요해. 네가 어렸을 때, 나는 특별히 신경 썼고, 너는 정말 이걸 계속 확인해야 해.
나: 엄마, 나는 그녀의 식단 요구 사항을 돌봐. 단백질이 풍부한 음식과 다른 성장 영양소가 그녀의 성장에 중요하다는 걸 알아.
엄마: 너무 약해 보여요. 정말 그럴 리가 없어요!
나: 엄마, 걱정하지 마세요. 토다 토 바로사 라코. 잘 먹고 있어요. 다음에 올 때 직접 확인해 보세요. 저는 항상 채식주의자를 위한 단백질이 풍부한 음식 목록을 염두에 두고 있어요. 믿어주세요! 사랑해요.
이건 아이의 나이와 상관없이 모든 엄마들이 겪는 익숙한 상황 같죠?
글쎄요, 제 엄마의 말이 틀린 건 아니죠! 균형 잡힌 식단은 어른이든 아이든 건강을 유지하는 데 중요합니다. 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄, 지방, 물 등 음식의 모든 성분은 우리에게 영양상의 이점을 제공하며, 우리의 성장과 발달에 있어서 그들이 하는 역할을 무시할 수 없습니다. 성분 중 하나인 단백질은 아이의 성장에 있어서 중요한 역할을 합니다.
단백질은 근육을 만드는 데 필수적입니다. 그것이 근육을 생명의 구성 요소라고 부르는 이유입니다. 그것은 신체를 회복하고 신체 기능을 지원합니다. 그것은 세포의 생성과 재생을 돕고, 상처 치유, 혈액 보충, 머리카락과 손톱의 성장을 돕습니다. 또한 면역 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 단백질은 어린이의 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다.
채식주의자인 엄마라면 단백질이 풍부한 음식을 채식주의적으로 섭취하는 것에 대한 걱정이 항상 머릿속에 있습니다. 계란과 고기를 먹는 사람들과 달리 우리의 공급원은 단백질 함량이 높아 제한적이기 때문입니다. 아이들이 까다롭게 먹는다는 가장 큰 사실을 잊지 마세요.
모든 자물쇠에는 열쇠가 따라오듯이, 인도 엄마의 힘을 절대 과소평가하지 마세요. 그녀는 여러 세대에 걸쳐 물려받은 정보의 원동력입니다. 제 엄마는 항상 제게 도움이 될 수 있는 팁과 목록을 공유해 주는데, 건강 문제가 생길 때마다 이를 강화해 줍니다.
오늘은 이 피타아라를 친구들에게 공유해볼게요.
제가 아나야에게 추천하는 단백질이 풍부한 채식주의 음식 4가지:
1. 우유:
글쎄요, 이건 아이가 태어나자마자 익숙해지는 첫 번째 음식이에요. 그다음은 필요하면 엄마의 젖을 보충해요. 그런 다음 다른 식품으로 진전이 일어나요. 우유는 제 딸의 식단에서도 중요한 부분을 차지해요. 처음에는 우유 때문에 힘든 시기를 겪었지만 그건 다음에 이야기할게요.
우유와 두부, 파니르와 같은 유가공품은 채식주의 단백질 중에서도 좋은 품질의 단백질이므로 항상 어린이의 식단에 포함되어야 합니다.
저는 우유를 까다롭게 마시는 사람이라 아나야가 좋아하는 방식으로 우유를 마시도록 합니다. 오늘날 우리는 우유 맛을 향상시키는 옵션이 매우 많고, 이는 영양 공급원 역할도 합니다. 그녀는 100% 우유 단백질을 포함한 34가지 필수 영양소가 들어 있는 Complan이 들어간 우유를 좋아하며, 다른 영양 음료보다 단백질이 63% 더 많습니다. 대단하지 않나요? 또한 아이들의 성장을 2배 더 빠르게 하고 기억력과 집중력을 향상시킵니다.
2. 렌즈콩과 콩류:
이것은 모든 인도 가정에서 매일 먹는 식단의 일부를 형성합니다. 음식 접시에는 항상 달이나 콩류가 일부 들어 있습니다. 밥이나 로티와 함께 먹는 것을 좋아한다면, 집에서 까다로운 식성을 가진 모든 사람들이 야채보다 이것을 항상 선호하며, 건강한 단백질이 풍부한 채식주의자 옵션입니다.
렌즈콩 한 컵을 시리얼과 함께 먹으면 식욕을 돋울 뿐만 아니라 영양분도 증가합니다.
3. 견과류:
아이가 견과류를 먹게 하려면 약간의 노력이 필요합니다. 그러나 견과류는 건강한 간식 옵션이며 채식주의자에게 단백질이 풍부한 음식의 좋은 공급원입니다. 견과류의 단백질 함량은 다르지만, 소량이면 우리 아이들에게 충분합니다.
4. 야채:
완두콩 또는 마타르 우리가 흔히 부르는 대로 단백질이 풍부하고 다양한 식품에 첨가할 수 있습니다. 대부분의 아이들도 좋아하는 경향이 있어 채식주의자를 위한 단백질이 풍부한 식품으로 좋은 선택이 됩니다.
단백질 식품 채식주의자를 위한 기장, 퀴노아, 씨앗과 같은 다른 옵션이 있지만, 자녀의 식습관에 따라 천천히 통합할 수 있습니다. 우리는 모두 까다로운 식습관을 가진 엄마의 어려움을 알고 있습니다.
채식주의자들이 꼭 먹는 단백질이 풍부한 음식은 무엇입니까?
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