베르사유에서의 생활은 실제로 어떤가

안녕하세요 여러분! 다시 오신 것을 환영합니다. 해외 생활전 세계 도시에서의 외국인 생활이 어떤지 보여주는 시리즈입니다. 최신 인터뷰는 달라스에서 파리로 이사하여 코르동 블루에서 제과 학교에 다녔던 제과 셰프 몰리를 소개합니다. 그녀는 현재 프랑스 베르사유에 살고 있습니다. 프랑수아, 그녀의 프랑스인 파트너, 그리고 그들의 사랑스러운 개 엘리엇.

프랑스에서의 그녀의 꿈같은 삶을 살펴보세요…

몰리의 배경:

안녕하세요! 저는 몰리 윌킨슨입니다. 저는 원래 텍사스주 댈러스 출신이고 베르사유에서 페이스트리 수업을 가르칩니다! 저는 프랑스인 파트너인 프랑수아와 우리 개 엘리엇과 함께 18세기 아파트에서 살고 있습니다.

저는 르 꼬르동 블루에서 제과 학교에 다니기 위해 이사했고, 그 도시, 특히 음식 문화와 놀라운 재료에 정말 반해버렸습니다. 비자가 만료되자 텍사스로 돌아갔고, 돌아와서 여러 제과점에서 일했습니다. 심지어 château — 경험을 얻다.

그녀의 구세계 아파트에서: 우리 아파트는 베르사유 궁전에서 도보로 약 5분 거리에 있습니다.세인트 루이스 동네에 있는 âteau. 이 건물은 18세기에 지어졌고 매력이 넘칩니다. 저희 아파트는 햇살이 가득하고, 여전히 원래의 쪽모이 마루 바닥과 난로에 거대한 거울이 있습니다. 저는 제과 수업을 가르치는 방 중 하나를 사용합니다. 꽃 상자에 붉은 제라늄을 심고 캐비닛을 제과 도구와 골동품 케이크 스탠드로 채웠습니다. 방 중앙에는 제가 만드는 커다란 골동품 프랑스 농장 테이블이 있습니다.

베르사유로 이사하면서: 베르사유는 역사와 매력으로 가득합니다. 도시에는 Ch 외에도 많은 것이 있습니다.âteau. 꽤 넓고 근처 마을처럼 바람이 많이 부는 중세풍의 좁은 거리가 없습니다. 조용하고 전통적이며 아름다운 건축물이 있습니다. 기차로 파리에서 불과 30분 거리에 있어서 대도시 밖에서 사는 평화로움을 누릴 수 있지만 필요할 때마다 쉽게 갈 수 있는 근접성도 있습니다. 베르사유에는 생루이 지구와 노트르담 지구라는 두 개의 주요 동네가 있습니다. 두 곳 모두 인상적인 교회와 시장이 있습니다! 또한 탐험할 수 있는 마차 박물관과 지역 밀가루 공장도 있습니다.

페이스트리 셰프가 되는 것에 관하여: 저는 아주 어릴 때부터 빵을 굽기 시작했지만, 제가 가장 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키와 브라우니와 같은 미국식 간식만 먹었습니다. 26살에 파리에 와서야 프랑스 빵의 예술을 배우기 시작했습니다.âtisserie. 요리 예술을 공부하기 위해 학교에 가는 건 힘들어요. 하루 종일 서 있어야 하고, 처음부터 모든 걸 제대로 해야 한다는 압박감이 있어요. 하지만 저는 좋아했어요. 매번 창작할 때마다 더 많이 배우고 자신감이 생겼어요.

졸업 후, 저는 파리 10구에 있는 작은 페이스트리 숍에서 인턴십을 했는데, 그곳에서는 두 명의 여성 페이스트리 셰프 외에는 제가 유일한 사람이었습니다. 저는 많은 것을 배웠고, 그 후 미국과 프랑스의 여러 베이커리에서 일했습니다. 요리 예술은 끊임없이 배우는 분야이기 때문에 매우 흥미로웠습니다.

나는 p에 집중한다âtisserie. p 내에서âtisserie에는 사탕, 초콜릿, 아이스크림 등 다양한 특산품이 있습니다. 제과점과 별도로 빵 만들기(빵집), 그리고 효모 페이스트리(비엔노아즈리), 크루아상과 같은. 미국에서 페이스트리라는 단어는 종종 에클레어와 타르트와 같은 프랑스의 달콤한 모든 것을 지칭하지만, 크루아상도 지칭하지만, 사실 둘은 완전히 다른 분야입니다.

프랑스어를 배우는 것에 관하여: 저는 프랑스어 중급 수준이라고 생각합니다. 외국에 살 때 프랑스어를 배우는 것은 정말 중요합니다. 문을 열어줄 뿐만 아니라 문화를 더 많이 경험하고 소속감을 느낄 수 있게 해줍니다. 팁을 드리자면, 프랑스 남자친구를 사귀고 프랑스어를 구사하는 사람들과 어울리려고 노력하세요. 저는 또한 정기적으로 튜터와 함께 일합니다. 파리에 살았을 때, 저는 프랑스어를 메리 (시청). 이것은 그곳에 사는 사람들에게 좋은 팁입니다. 매우 저렴하고 가능한 한 빨리 학습에 착수할 수 있는 좋은 방법입니다.

친구 사귀기에 관하여: 다양한 활동 그룹에 가입하는 것도 도움이 되지만, 인스타그램을 통해 지역 친구를 사귀기도 했습니다! 엘리엇은 마스코트이자 대화의 시작이기도 합니다.

데이트에 관하여: 프랑스의 데이트는 미국과 매우 다릅니다. 본질적으로 데이트가 없습니다. 함께 있든 없든 말입니다! 네, 처음 1~2번의 데이트는 여러분이 어떻게 생각하는지 알아보는 시범이고, 그 후 얼마 지나지 않아 연애를 하게 됩니다. 또한 “토론” 즉 “우리가 남자친구와 여자친구인가?”라는 대화가 없습니다. 저는 한 번 Fran과 이런 걸 시도해봤습니다.çois, 꽤 웃기더군요. 그는 “음, 우리는 함께하고, 행복하고, 그게 중요해 – 묻거나 라벨을 붙일 필요 없어”라고 말했어요.

생활비에 관하여: 저는 베르사유에서 사는 게 댈러스에서 사는 것과 비슷하다고 생각합니다. 저는 시장에서 과일과 채소를 많이 사는데, 여기 슈퍼마켓에서 사는 것보다 훨씬 저렴해요.

미국인으로서 프랑스에서 생활하는 것에 관하여: 정말 좋았어요! 하지만 모든 것은 당신이 사물에 어떻게 접근하는지에 대한 것입니다. 저는 여기에서 사는 것을 좋아하고 그 긍정성을 제 삶의 모든 영역에 퍼뜨리려고 노력하는데, 어쩌면 그들이 그것을 느낄 수 있을지도 모릅니다. 또한, 저는 여기에서 6년 이상 살았기 때문에 관습에 익숙하고 언어를 구사합니다.

방문하더라도 미국인은 매우 환영받습니다! 가게나 레스토랑에 들어가거나 대화를 시작할 때 “봉주르”라고 인사하는 훌륭한 사람들입니다. 이것이 최고의 조언입니다. “마담이나 몬시어”를 추가하면 노력에 대한 미소를 얻을 것입니다.

프랑스 패션에 관하여: 프랑스의 패션은 마을마다 다르고, 물론 세대마다 다릅니다. 베르사유의 패션은 파리와 많이 다릅니다. 베르사유에서는 꽤 전통적입니다. 긴 치마, 슬랙스, 멋진 블라우스나 드레스, 중립적인 톤이나 꽃무늬. 빨간 바지도 있죠? 진짜요. 파리에서는 매우 패션에 앞서고, 트렌디하며, 사실상 무엇이든 가능합니다. 그래서 사람 구경이 재밌는 거예요!

코로나19 기간 중 프랑스에서의 생활에 관하여: 매우 조용했습니다. 봉쇄 기간 동안, 특히 첫 번째 봉쇄 기간 동안, 우리는 정말 집에만 있었고, 식료품을 사러 큰 쇼핑을 했고, 영화를 많이 보았습니다. 다행히도 파리에서 살았던 9m2(100평방피트) 아파트보다 조금 더 넓은 공간이 있습니다! 또한 팬데믹으로 인해 직접 페이스트리 수업에서 온라인 수업으로 사업 모델을 빠르게 전환해야 했고, 정말 놀라웠습니다. 이제 전보다 더 많은 사람들에게 다가가고, 전 세계에 사는 사람들에게도 다가갑니다!

그리운 집: 가족과 친구들 다음으로 제가 가장 그리워하는 건 타코예요!

베르사유에서 사는 것의 가장 좋은 점: 지금은 이곳을 집이라고 부르는 게 좋아요. 거리를 걸으며 아는 사람들을 만나요. 제가 가장 좋아하는 곳이 있고 여기서 편안함을 느껴요. 그리고 베르사유 정원이 제 개를 산책시키는 장소라는 건 꽤 특별한 게 있어요.

베르사유에서 사는 것의 최악의 점: 관료주의는 매우 위압적입니다. 저는 프랑스가 당신을 일하게 만든다고 말하고 싶습니다!

베르사유에서 장기적으로 살고 싶다는 것에 대하여: 예!

고맙습니다, 몰리!

(사진 제공: 몰리 크리스탈 케니, 조앤 파이, 클레어 에멀라인)

PS 프랑스에서 외국인으로서의 삶이 실제로 어떤지, 그리고 새로운 도시에서 친구를 사귀는 방법.