Japonico:通过创新和优雅提升用餐标准

在新菜单经常模糊单调的烹饪世界中,高尔夫球场道路上的Japonico是创造力和真实性的灯塔。在这个地方,创新会遇到艺术性,提供了一种令人惊讶和高兴的食物体验,即使是经验丰富的食品爱好者也是如此。

在高尔夫球场道路上欣赏繁华的地铁线的景色,Japonico的内饰是一种视觉享受。布局经过深思熟虑:一侧具有现场木制的robata烧烤架和家庭风格的座位,而另一侧则俯瞰酒吧,提供了更高的能量氛围。引人注目的设计元素 – 关于流水和巨大锅的淡化预测 – 创造了一种宁静而充满活力的氛围。微妙的照明通过策略性放置的聚光灯平衡,确保每道菜的表现都像味道一样明亮。

鸡尾酒之旅

体验始于饮料。遗产是杜松子酒和伏特加酒的马提尼酒,体现了酒吧的精通。每个元素都配有Tobiko Caviar,腌萝卜和橄榄色的橄榄色。 Japonico的混合计划承诺,很少有人可以匹配标准。

烹饪亮点

这顿饭从蘑菇沙拉开始 – 质地和风味的令人愉悦的混音。酥脆且脱水的shiitake蘑菇与冰山生菜,红甘蓝,米松,黄瓜和鳄梨搭配,都被gomae敷料抬高。

带有Togarashi和奶油蛋黄酱加价的岩石虾天妇罗可能不会破裂,但其完美的执行确保了它立即被吞噬。点心精确地制成,没有剩菜的空间。

然而,这顿饭的明星是大西洋螃蟹和Aji辣椒炸玉米饼。螃蟹肉的甜味遇到了辣椒的热量和一个完美的炸玉米饼壳的紧缩,所有这些都被一丝柠檬味增光下来。它是如此不可抗拒,您可能不想分享。如果您是螃蟹爱好者,那么仅此菜就值得一游。

从罗巴塔(Robata)烧烤架上是另一个杰出人物:澳大利亚羊肉饼,在gochujang酱汁中腌制了24小时。结果是柔软,美味的肉在您的嘴里融化,每一口都能散发出烟熏味。

魔术背后的团队

美味的食物和饮料需要一支很棒的团队,Japonico也不例外。餐馆老板萨希尔·萨姆比(Sahil Sambhi)在Big F大奖第11季获得了最佳餐馆老板冠军,多年来一直磨练他的手艺,从夜生活创新者演变为烹饪开拓者。桑比(Sambhi)对创新和卓越的热情在Japonico赢得了屡获殊荣的事业而闻名。在他身边是才华横溢的调酒师Chirag Pal和Jeet Rana,以及Roberto Blondi的厨师,他将米其林星级的专业知识带到了餐桌上。他们共同制作了一家餐厅,与美食一样多。

设定新标准

作为2025年首次大型餐厅推出,Japonico提高了该行业的标准。这不仅是一个吃饭的地方。这是关于餐饮应成为什么样的陈述。从工作日的人群来看,食客同意 – 这是一个难以击败的基准。

评分(5个
食物:4.75 |饮料:4.75 |氛围:5.0 |服务:4.5 |总体:4.75
地址:Japonico,2楼D塔,D塔,Vipul Tech Square,高尔夫球场RD,附近42-43,Gurugram 42-43,|电话:9948000039

Shailly Jindal

除了成为多产的博客作者外,Shailly还是一名家居制造商。如果不写或阅读,她可能会在一个充满激情的政治论述中发现,沙沙作响,美味的饭菜,烘烤美味的蛋糕,或在她在凉爽的公寓里不断增长的阳台花园里弄得些园艺魔力出去昌迪加尔。她是一个真正的蓝色美食家,最初是一名老师,然后转移到公司职业,然后决定辞去儿子。

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