美味的素食玫瑰巴森迪食谱 – 烹饪

美味的素食玫瑰巴森迪食谱 – 烹饪

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如果您更喜欢 光滑的质地, 使用 坚果粉 而不是切碎或整个坚果,尤其是对于不喜欢矮胖的零碎的孩子或挑剔的食客。增强 真实的风味,您也可以添加 葡萄干,新鲜的chironji(Chiroli)或干果干果 额外的丰富性。这 烹饪时间 取决于 血管 用过 热量水平,因此进行相应的调整以实现完美的奶油稠度。

我可以在Basundi即时使用哪些甜味剂?

为了这 素食玫瑰basundi,我用过了 细白糖,它可以轻松融合并保持甜点的浅粉红色色调。 玫瑰糖浆 还增加了自然甜度,同时增强了花香的味道。 纯素食的冷凝牛奶 是另一个不错的选择 – 它不仅会变甜,还可以帮助更快地增稠椰奶,从而减少烹饪时间。如果您喜欢更自然的甜味剂, 粗糖或红糖 可以使用,但请记住,它会改变颜色,使Basundi更暗,而不是浅粉红色。

如何存储剩下的玫瑰味的巴森迪?

你可以 提前一天准备Basundi,将其冷藏过夜,并在第二天冷藏。它保持新鲜 冰箱3-4天 但是会变冷时变稠 – 只是添加一些 温暖的椰奶 在服务前松开一致性。
也是Basundi 冻结很好 最多 3个月。将其完全冷却,然后将其转移到 冰柜安全容器。准备好服务时, 在冰箱里融化过夜 如果需要,在微波炉中重新加热。
剩下的Basundi可以创造性地重新利用!用它来制作 Basundi冰淇淋,类似于 胡萝卜哈尔瓦冰淇淋。将其变成 Kheer 通过添加煮熟 大米或快速ver。要进行融合转折,请使用它浸泡蛋糕层 拉斯·马莱蛋糕。你甚至可以做 燕麦过夜 通过将燕麦浸泡在剩下的Basundi中,类似于我 Teff Kheer Porridge 食谱。

Basundi的不同类型是什么?

Basundi甜点有许多美味的风味变化! 芒果basundi 是通过添加 芒果纸浆,类似于 芒果Firni。为了令人耳目一新,融合 Paan糊和Gulkand 创建 Paan BasundiThandai Basundi 注入了 Thandai Masala,使其非常适合节日场合。
对于奶油扭曲, 奶油粉– 通常使用 水果蛋ust– 可以添加以获得独特的纹理。 水果basundi 可以通过混合来制作 Sitaphal(Custard Apple),无花果(Anjeer),苹果,橘子,草莓或菠萝。如果您更喜欢 经典版本,你可以做 普通的Basundi 没有任何添加的口味。
其他区域变化包括 杜迪·巴森迪(Dudhi Basundi),用葫芦制成 凯萨尔·巴森迪(Kesar Basundi),用藏红花调味。 Angoor Basundi 是一个丰富的版本 迷你拉斯古拉斯 添加,使它更加放纵!

如何增稠甜味basundi?

实现 丰富而奶油的质地,您可以添加 窗格,khoya(mawa),奶粉,意大利乳清干酪或奶油粉。如果你要做 素食主义者Basundi, 使用 杏仁粉或燕麦冷凝牛奶 作为增厚剂。这些成分增强了牛奶的稠度,同时保持了这种美味甜点的真实风味。

如何使用常规牛奶制作普通的巴ugni?

如果您不是素食主义者,可以做 传统的Basundi 使用 全牛奶(全脂)或蒸发牛奶。对于更丰富的质地,请混合 浓奶油,Khoya(Mawa)或奶粉 同时沸腾。为了自然变稠basundi,请用 常规炼乳或挤奶。用一点点 酥油 增加丰富性和风味。

如何在速溶锅中制作Basundi饮料?

轻轻油脂 内锅速溶锅酥油,覆盖底部的底部和中间,以防止牛奶粘住。将即时锅设置为 炒制模式 并倒入4罐 蒸发牛奶, 一半的甜味 炼乳, 半茶匙豆蔻粉和几股藏红花。搅拌均匀并将混合物带到 滚动沸腾,不断搅拌以防止任何牛奶粘住。
烹饪选项:
选项A: 继续烹饪 炒制模式 为了 20-25分钟,偶尔搅拌直到巴ugni达到所需的一致性。
选项B: 切换到 慢库克模式 为了 2小时。在此时间之后,检查厚度 – 如果需要,请继续以慢烹饪模式或切换到 炒制模式 完成还原。
完成后,搅拌 切碎的坚果 并服务 温暖或冷藏。享受这种富裕而奶油的甜点!