Malai Laddu，通常被称为 Milk Ladoo 或 Paneer Laddu，因其光滑、入口即化的质地而备受喜爱。传统上，印度的这种甜食是用自制的 chena 或paneer 制作的，其中涉及到将牛奶煮沸直至凝结和变稠的细致过程，这可能需要相当长的时间。
然而，我发现在我的快速简单的食谱中使用乳清干酪可以让我在很短的时间内制作出这些令人愉快的小伙子，同时仍然获得正宗的味道！非常适合洒红节、排灯节或 Ganesh Chaturthi 节日或娱乐时的快速甜点。
过去，我喜欢用乳清干酪制作卡拉坎德和古吉亚等简单的食谱，这使得制作这些印度糖果变得轻而易举。乳清干酪的多功能性不仅简化了烹饪过程，还保留了我们都珍视的丰富味道。这些小豆蔻带有精致的小豆蔻味道和简单的配料，是节日庆祝活动或舒适的家庭甜点的理想选择，保证给餐桌上的每个人留下深刻的印象！
