这款孟加拉语Kamrangar酸辣酱是一颗明星（双关语！）孟加拉酸辣酱食谱。由 Kamranga 水果（又名星级水果或carambola），味道很甜。如果您想探索孟加拉美食的素食食谱，那么这种kamranga r chatni将为您提供一个美味的开始。

如果您曾经尝试过孟加拉芒果酸辣酱（就像著名的 Kancha Aamer酸辣酱），您会在这里注意到一些相似之处。它的自然酸可以在酸辣酱食谱中平衡甜味和香料，为您提供完美的菜肴来结束用餐。像大多数人一样 孟加拉酸辣酱食谱，这是100％对素食的友好型，使其成为印度美食中酸辣酱的理想素食食谱。

kamrangar酸辣酱的成分

• Kamranga（星级）：2种中型水果（约300-350克）
• 芥末油：1汤匙
• 芥末种子：1/4茶匙
• 干红辣椒：1-2（适应您的香料耐受性）
• 姜黄粉：½茶匙
• 盐：½茶匙（或品尝）
• 糖：½杯
• 水：1-1½杯（对于那个完美的酸辣酱）

kamranga酸辣酱食谱教学

• 步骤1：准备Kamranga – 将它们切成星形切片（见下文）后，将它们放在一边。无需剥皮 – 皮肤会煮熟并增加风味。
• 步骤2：加热东西 – 在中火上抓住中型锅或kadai和加热芥末油。一旦变热（您会看到它闪闪发光），扔进芥末种子和干红色的辣椒中。让他们发出10-15秒
• 步骤3：煮kamranga – 将切片添加到锅中。撒上姜黄粉和盐，然后搅拌一切。炒2-3分钟，直到水果开始略微软化。
• 步骤4：小火 – 倒入1杯水，加糖。搅拌均匀以溶解糖，然后盖住锅。让它在低中心上煮10-12分钟。偶尔检查 – kamranga应该柔软但不要糊状，并且液体应变稠成糖浆的稠度。
• 步骤5：调整并完成 – 品尝您的酸辣酱。想要它甜吗？加入更多糖。需要更多的唐吗？柠檬汁的飞溅可以解决问题。如果太厚，请加入更多的水（最多½杯）。一旦快乐，请关闭热量。
• 步骤6：冷却并食用 – 让酸辣酱冷却至室温。将其作为配菜

您如何切割Kamranga？快速指南

• 洗净：将它们冲洗在自来水下，以摆脱任何污垢。
• 修剪边缘：切开沿山脊的薄褐色边缘（恒星的“点”）。您可以为此使用削皮刀。
• 切成片：将水果放在其侧面，然后将其横向切成¼英寸厚的块。您会得到那些华丽的星形形状！
• 可选的种子去除：小种子是可食用的，但是如果您不是粉丝，请用一汤匙将它们sc起。
• 对于这个酸辣酱，我喜欢保持切片完好无损 – 它们在烹饪时很好地软化，并在最后一道菜中看起来很棒。

提供建议

在孟加拉的房屋中，像甜点或Mishti和doi之前的一餐结束时一样，像这样的酸辣酱。甜美的组合在所有辛辣和美味的咖喱和米饭之后清洁了您的口味。

孟加拉语每天的一餐通常包括bhaat，孟加拉菜，素食时令蔬菜以及鱼类或肉类的配菜（尽管不是每天强制性）。随之而来的是由季节性蔬菜和水果制成的孟加拉酸辣酱。这款Kamranga r酸辣酱最好提供冷藏。

将剩菜存放在冰箱中的密封容器中，最多5-7天。像大多数Chatni菜肴一样，第二天的味道甚至更好！

更多孟加拉酸辣酱食谱

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这款孟加拉语Kamrangar酸辣酱是一颗明星（双关语！）孟加拉酸辣酱食谱。由Kamranga水果（又名Star Fruit或Carambola）制成，它很甜，带有唐的味道。如果您想探索孟加拉美食的素食食谱，那么这种kamranga r chatni将为您提供一个美味的开始。

课程：

调味品和调味料，配菜

美食：

孟加拉

饮食：

印度教

关键词：

酸辣酱食谱，kamranga食谱，kamrangar酸辣酱食谱

服务： 6 人们

作者： 普里扬卡

• 2
  nos
  kamranga或星级水果
  （约300-350克）
• 1
  汤匙
  芥末油
• ¼
  TSP
  芥末种子
• 2
  nos
  干红辣椒
  适应您的香料耐受性
• ½
  TSP
  姜黄粉
• ½
  TSP
  盐
  或品尝
• ½
  杯子
  糖
• 1½
  杯子
  水
  对于那个完美的酸辣酱一致性

1. 将它们切成星形切片（见上文）后，将它们放在一边。无需剥皮 – 皮肤会煮熟并增加风味。

2. 在中火上抓住中型锅或kadai和加热芥末油。一旦变热（您会看到它闪闪发光），扔进芥末种子和干红色的辣椒中。让他们发出10-15秒

3. 将切片添加到锅中。撒上姜黄粉和盐，然后搅拌一切。炒2-3分钟，直到水果开始略微软化。

4. 倒入1杯水，加糖。搅拌均匀以溶解糖，然后盖住锅。让它在低中心上煮10-12分钟。偶尔检查 – kamranga应该柔软但不要糊状，并且液体应变稠成糖浆的稠度。

5. 品尝你的酸辣酱。想要它甜吗？加入更多糖。需要更多的唐吗？柠檬汁的飞溅可以解决问题。如果太厚，请加入更多的水（最多½杯）。一旦快乐，请关闭热量。

6. 让酸辣酱冷却至室温。将其作为配菜

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